Улучшители муки

Категории

Хотите добиться высокого качества хлебобулочных изделий и стабильности процесса их приготовления? Тогда начните использовать специальные улучшители муки, которые можно купить оптом по выгодной цене в интернет-магазине Tortino. Тем более что мы осуществляем быструю доставку по Украине.

Состав и виды улучшителей муки

Данная смесь представляет собой многокомпонентный комплекс, призванный улучшить и стабилизировать качество хлебобулочных изделий. Она оказывает полифункциональное действие, которое зависит от способа приготовления теста, свойств муки и сырья, используемого для выпечки. Для того чтобы добиться такого эффекта, в состав улучшителей муки включают следующие ингредиенты:

  • солодовые и сахаристые продукты,
  • жиры,
  • эмульгаторы,
  • ферменты,
  • стабилизаторы,
  • подкислители.

Купив и начав использовать эту многокомпонентную смесь, можно ускорить процесс брожения, снизить количество дрожжей, увеличить срок хранения изделий, улучшить их вкус и внешний вид. Она поможет улучшить рецептуру хлебобулочных изделий, выбрав тем самым недорогой и оптимальный вариант.

В зависимости от поставленной цели различают улучшители муки окислительного и восстановительного действия. Первый вид помогает ускорить процесс отбеливания и созревания муки. Второй вид делает тесто более эластичным, пористым и объемным. Благодаря ему на поверхности изделий не образуются трещины и разрывы.

Преимущества использования улучшителей муки

Интернет-магазин Tortino предлагает большой выбор многокомпонентных смесей для выпечки, с помощью которых можно добиться следующих результатов:

  • стабилизировать качество изделий, изготавливаемых из муки с низкими хлебопекарными свойствами;
  • ускорить процесс приготовления хлеба;
  • сократить время приготовления теста;
  • расширить ассортимент выпускаемой продукции;
  • улучшить ее потребительские свойства;
  • снизить себестоимость продукции.

Преимущества сотрудничества с нами

Интернет-магазин Tortino реализует огромный ассортимент инструментов и ингредиентов, с которыми процесс приготовления кондитерских изделий станет еще более интересным. В их число входят и улучшители муки, цена которых оптимальна, а качество безупречно.

У нас можно недорого купить инвентарь, способный раскрыть ваш творческий потенциал и разнообразить меню. Сотрудничая с нами, вы всегда можете рассчитывать на такие преимущества, как большой ассортимент и доступная цена товаров. Мы также гарантируем оперативную доставку заказов по Киеву, Одессе, Харькову и другим городам страны!