Солод ржаной, 500 г

Категории

Солод ржаной, 500 г

В наличии  /  Sku: 132

10.50 грн.

Ржаной ферментированный солод изготавливается с пророщенного ржаной зерна . Это чистый натуральный продукт без всяких добавок , красителей и улучшителей . Ржаной солод имеет ржаной солодовый вкус и красивый коричневый цвет .

Ржаной солод применяется для производства хлеба , кваса , темного пива , в качества натурального красителя для продуктов питания .

Именно ржаной солод предоставляет ржаном хлебу то неповторимый цвет , вкус и аромат , до которого мы привыкли с детства . Без него невозможно испечь настоящий черный хлеб . Однако ржаной солод может добавляться и до хлеба с чисто пшеничной муки .

В соответствии до некоторых рецептов , перед приготовлением хлеба солод требуется заварить ( внимательно читайте рецепт !) кипятком . Уже при этой процедуре , еще до того , как вы начали печь хлеб , дома стоит умопомрачительный запах заварного черного хлебушка ( типа Бородинского)

Солод добавляется в тесто в небольшой количества ( не больше 1 в . л . на 1 стакан или 160 г муки ), но полученный результат оправдает Ваши ожидания .

В 1 в . л . содержит примерно 8 г ржаной солода.

Упаковка: 500 г
Производитель: Украина.